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    你知道上街老人院的工作人员是如何照顾糖尿病老人的吗?

    信息来源:www.hualeyl.com | 发布时间:2021年05月17日

      顿顿吃粗粮,血糖为何还是控不住?
      常见误区:“饮食疗法等于饥饿疗法”、“主食少吃,副食不限”、“只吃粗粮,不吃细粮”。
      上街老人院的王叔叔患糖尿病11年了,听朋友说粗粮富含膳食纤维,具有降糖、降脂、通便等多重功效。从此以后,王大伯顿顿吃粗粮窝窝,细粮几乎不吃,但血糖控制得并不理想,餐后血糖常在15-21之间 ,还经常觉得肠胃不舒服。王叔叔也不知道问题究竟出在哪里。
      上街老人院工作人员解释说,就碳水化合物的含量而言,粗粮和细粮相差无几,大体都在75%-80%之间,区别在于粗粮(玉米、小米等)富含膳食纤维,能延缓肠道对葡萄糖的吸收,还具有降脂、通大便的功效,因此,对于血糖居高不下者,不妨用粗粮代替细粮。但如果粗粮吃得太多,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收,长此以往会造成营养不良。所以,糖尿病患者的主食还是粗细搭配为好。